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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 教你如何辨別冰島普洱茶!

教你如何辨別冰島普洱茶!

青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥等一系列工藝后生產出來的成品。冰島普洱茶因名氣大,造假就不可避免,選購的時候一定要看清楚。那么,要怎樣辨別冰島普洱茶呢? 1 看葉形 冰島普洱茶葉型肥厚、碩大,茶青的顏色…

青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥等一系列工藝后生產出來的成品。冰島普洱茶因名氣大,造假就不可避免,選購的時候一定要看清楚。那么,要怎樣辨別冰島普洱茶呢?

1

看葉形

冰島普洱茶葉型肥厚、碩大,茶青的顏色一般呈現褐黑色。即便是春茶,按照傳統工藝,也是典型的黑條白芽。如果殺青后,發酵時間不足8個小時,或者堆放的厚度不夠,茶青的顏色會呈現出不太明顯的黃條白芽;如果從“賣相”角度考慮,用黃條白芽做的茶餅比用黑條白芽做的茶餅要漂亮一些,但也有一些懂茶的人偏好黑條白。

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2

看香氣

冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚。關于冰島茶的香型,因為人的嗅覺各異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主。

3

看湯色

冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩泡稍有渾濁,而后轉亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不準,建議湯色不作為分辨的主要因子。

4

看回甘生津

產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯,其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。

5

看耐泡程度

冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

6

看茶底

冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實,葉形完整,很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。

7

體會喉韻

冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產生的后續體驗。如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅,對冰島茶也算登堂入室了。

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作者: ci187130

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