<address id="nrddb"></address>
<address id="nrddb"></address>

陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 喝茶 普洱茶殺青怎么提香?

普洱茶殺青怎么提香?

“普洱茶怎么提香?”是茶友問我的,我忘了問他是要問工藝上怎么提香,還是沖泡時如何突顯茶葉香氣,那就兩個都聊一下。 普洱茶在工藝上怎么提香? 普洱茶生茶的的原料屬于滇青,滇青的工藝全程無高溫(殺青中…

“普洱茶怎么提香?”是茶友問我的,我忘了問他是要問工藝上怎么提香,還是沖泡時如何突顯茶葉香氣,那就兩個都聊一下。

普洱茶在工藝上怎么提香?

普洱茶生茶的的原料屬于滇青,滇青的工藝全程無高溫(殺青中葉溫不超過73°以保持茶葉的活性,提供后期轉化的工藝基礎)。

茶里的高香只能依靠‘萎調’和‘高溫方式’來獲取,而在滇青的制作工藝中,為了保持普洱茶后發酵活性,恰恰又不能采用高溫和長時間的攤晾(萎調)。

!
也想出現在這里? 聯系我們
創意廣告區塊 - WordPress區塊

因而普洱茶的新茶在剛入口的時候,香氣并沒有那么高揚。在存放若干段時間之后,它的香就會融入茶湯中,這就是“湯香”(成為可以喝的香)。所以在正確的普洱茶生茶制作工藝中,是不應該有提香環節的。

沖泡的過程中怎么來提香?

如果是想讓一款茶葉在沖泡時香氣凸顯,選擇喝茶的天氣也很重要。比如,雨天喝茶香就會比晴天喝茶弱一些。

如果喝茶時空氣濕度過大,茶葉就會吸收空氣中的濕氣,香氣就會降低,口感就會寡淡。這也是為什么許多人感覺冬天喝茶口感比較香,夏天喝茶口感反而比較“水”,有時候還容易茶水分離。

另一種方法就是我們可以在沖泡時,使用質量較好的鐵壺、陶壺,采用高溫沖泡,也能起到增香的作用。

 

茶中網

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網的所有作品,均為本網合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網作品均來自互聯網,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 http://www.marineservicesmallorca.com/141595.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: ci187130

為您推薦

發表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯系我們

聯系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

關注微信
微信掃一掃關注我們

微信掃一掃關注我們

關注微博
返回頂部
俄罗斯肥妇毛片,69堂无码视频一区二区,人禽杂交无码免费视频αpp
<address id="nrddb"></address>
<address id="nrddb"></address>