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首頁 喝茶 2022年普洱茶的糯米香味是怎么來的?

2022年普洱茶的糯米香味是怎么來的?

在普洱茶中,有一種很迷人的“糯米香”,凡是第一次飲過糯米香普洱茶的茶友都會被那綿綿糯糯,絲絲滑滑的口感吸引,特別是那純正的糯米香氣,更會令人無法忘記。 不禁好奇,那迷人的糯香味從何而來呢?和糯米…

在普洱茶中,有一種很迷人的“糯米香”,凡是第一次飲過糯米香普洱茶的茶友都會被那綿綿糯糯,絲絲滑滑的口感吸引,特別是那純正的糯米香氣,更會令人無法忘記。

不禁好奇,那迷人的糯香味從何而來呢?和糯米有關嗎?相信許多茶友都有如此疑問,我們一起來揭秘吧。

1.自然轉化

現在市面上還是有很少一部分稱得上是真正帶有糯香的普洱茶,因為在它們采用優質的茶原料,加上到位的加工工藝,在經過后期優質儲存環境過程中的陳化,偶爾產生的淡淡糯米香,是一種自然的非人為干預所產生的香氣,常見于熟茶,一般是要經過十年左右的干倉儲存才有可能得到的香氣。這種普洱從品飲的價值口感滋味上來說,它的價值要比普通的茶高,所以它的售賣價格也不會底。

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2,添加糯米香葉

最常用的是把糯米香葉干與普洱茶按照一定的比例均勻混合后,然后壓制成型。這種方式最為傳統,成本也最高。通過這種方法生產的糯米香茶很好辨認,從壓制好的茶中可以清晰看到草綠色的糯米香葉干片;

3,熏制

4,利用茶葉的吸附性,通過熏制糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中。這種做法生產的糯米香茶看不到糯米香葉片,只有糯米香氣,可以保持茶品外觀。但是香氣的濃郁度和口感都不如直接添加糯米香葉的方式。

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作者: ci187130

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