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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 2022年按順序排列普洱茶樹等級 怎么分?

2022年按順序排列普洱茶樹等級 怎么分?

普洱茶經過上千年的發展,各種形態、工藝、品類等不斷完善。因為普洱茶的特殊性和復雜性,讓更多消費者不知道如何選擇自己的茶。 普洱茶的等級分類就顯得尤為重要! 咱們今天來了解一下,普洱茶的等級分類是…

普洱茶經過上千年的發展,各種形態、工藝、品類等不斷完善。因為普洱茶的特殊性和復雜性,讓更多消費者不知道如何選擇自己的茶。

普洱茶的等級分類就顯得尤為重要!

咱們今天來了解一下,普洱茶的等級分類是怎么樣劃分的呢?

地域性對茶園進行分級

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以地域特性對普洱茶園進行分級,具體可以分為:

①產區級:(西雙版納、普洱、臨滄、保山、德宏等)

②名山級(小產區級)(易武、布朗山、南糯山、勐宋、景邁山、勐庫、邦東等)

③村寨級(刮風寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、班盆、帕沙、半坡寨、那卡、冰島、小戶賽、昔歸、邦東等)。

同一個產區,級別區域越小越具體越好,

①比如:村寨級好于名山級,名山級好于產區級同一級別樹齡越大越好,

②比如:村寨級的老班章,古樹茶好于大樹茶,大樹茶好于小樹茶。

按高、中、低檔分級

茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉。

一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。

1、高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。

2、中檔次茶如:一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶。

3、低檔次茶:低等級是七到十級的散茶。

按原料進行分級

普洱茶制作選用的原料不同其品質也不同,價格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態喬木大樹型原料”。

⒈人工種植型原料

人工種植型,茶農稱“臺地茶”是從人工栽培的梯地茶園里采取茶菁原料,臺地茶經加工制成的普洱茶。

臺地茶發芽期長而蔭芽周期短,茶質沒有適當的積累期,芽葉外表肥壯而質薄,且茶樹沒有合理的休養期,對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響。

臺地茶由于養分不足,內質較差,所以“臺地茶”普遍價格低廉。

⒉原生態喬木大樹型原料

原生態喬木大樹型原料,又稱“古樹茶”純料。

一般以300年為限才可嚴格的成為“古樹茶”,且都生長在深山老林中,普洱茶樹經過時間的沉淀,其內質的表現力不同。

古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分,能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來。

此類原料制成的普洱茶為“飲茶發燒友”追捧,較之人工種植型原料的高產,古樹茶原料有限,市面上價格較高。但其獨特內質更能體現普洱茶的“茶文化”。

總結

普洱茶分級主要在茶樹、茶園、原料三個方面,每個方面又可根據不同的層面進行細分,熟悉普洱茶的分級之后,可助大家更加明白的消費普洱茶。

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作者: ci187130

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